Conserva de arenque ahumado con zanahoria y cebolla en aceite de girasol para respetar la combinación de sabores.

El arenque es una especie autóctona de la zona de pesca del Norte del océano Atlántico, de suave sabor muy nutritivo y saludable.

En éste caso, el arenque ahumado va acompañado de una salsa ligera con cebollas y zanahoria.

Disfruta esta conserva de pescado acompañada de nuestros mejillones fritos en escabeche de Ar de arte y la ventresca de atún a la portuguesa para tener un vermú internacional.

Para combinarlo y tener una velada totalmente perfecta, puedes combinar ésta propuesta de vermú con nuestro txakoli directamente llegado de Guetaria.

Si quieres solucionar alguna comida o cena, en Francia, de donde es ésta conserva de arenque, es muy típico comerla con una sencilla ensalada de patata cocida y cebolla morada bien picada.

Ingredientes:

Filetes de arenque ahumado con humo de haya, aceite de girasol, cebollas 13%, zanahoria 6,5%, sal.

Peso: 150g