Delicioso bonito del norte guisado a fuego lento con verduras y sidra artesanal bretona.

Denominado Mitonné , es un guiso que se hace muy despacio en el que se liga bien la salsa con una base de sidra artesana de la Bretaña y un pequeño porcentaje de Lambig.

El Lambig también conocido como «Fino de Bretaña», es un aguardiente de manzana que junto a la sidra, le da un toque muy rico a la salsa que también lleva verduras como la zanahoria, champiñones…

En ésta salsa, encontrarás un medallón de bonito del norte.

Con éste plato preparado en conserva, disfrutarás tanto que tus papilas gustativas te pedirán más.

Sólo lo debes calentar y ya está listo. Te aconsejo que lo calientes en una sartén ó cacerola a fuego lento unos minutos para que la salsa y el medallón de bonito se caliente uniformemente.

Acompáñalo de arroz o verduras y tendrás una comida deliciosa, sabrosa y original en unos minutos.

Ideal para dos personas.

Si lo quieres presentar como picoteo para un vermú en casa, desmenuza el bonito, mézclalo con la salsa y acompáñalo con unas tostadas de pan.

Ésta tapa caliente y sabrosa, combinaría perfectamente con unas finas tostadas con cualquiera de nuestros patés y una latica de sardinas a la brasa con pimientas

Ingredientes:

Atún blanco 30%, zanahorias 17%, agua, sidra de Bretaña 10%, cebollas 9,78, nata, mantequilla, champiñones 3,4%, sal, azúcar, perejil, pimienta, licor de manzana 1%.

Peso:400g