Caja metálica de galettes y palets bretones – Chez Bernard
15,95€
De esas cajas que compras por las galletas y terminas guardando para siempre.
Dentro encontrarás dos clásicos bretones de mantequilla salada, galettes finas y crujientes y palets más gruesos y tiernos, preparados con flor de sal de Guérande.
Y cuando se acaban, queda esta preciosa caja marinera para seguir usando.
Dos clásicos de la biscuiterie bretona
Dentro de esta caja hay 24 galettes y 8 palets bretones, presentados en pequeños paquetes para conservar mejor su frescura. Las galettes son más finas y crujientes; los palets, más gruesos y con esa textura mantecosa y ligeramente arenosa tan característica de la repostería bretona.
Los dos comparten una receta sencilla donde el protagonismo está en la mantequilla y la flor de sal de Guérande. Perfectos con café o té, para una sobremesa o para abrir la caja cuando apetece algo dulce sin necesidad de montar ninguna ocasión especial.
Los elabora una biscuiterie familiar de Bretaña que fabrica sus propias galletas en Lorient y reivindica el uso de materias primas locales y el saber hacer transmitido dentro de la familia.
Y después, te quedas la caja
Porque aquí parte de la gracia está también fuera.
La ilustración “Week-end chez Bernard” pertenece al universo marinero de la colección Les conseils du pêcheur: un divertido cangrejo ermitaño que presume de alojamiento con “una habitación y vistas al mar”.
Cuando desaparezcan las galletas, la caja puede seguir en la cocina para guardar té, galletas, pequeños objetos… o simplemente porque es demasiado bonita para esconderla.
Peso neto: 350 g.
Ingredientes:
Galettes bretonas: harina de trigo (gluten), mantequilla (leche), azúcar, yemas de huevo, sal y flor de sal de Guérande.
Palets bretones: harina de trigo (gluten), mantequilla (leche), azúcar, yemas de huevo, flor de sal de Guérande y levadura.
Alérgenos: contiene gluten, leche y huevo.
Puedes combinar estas galletas con el aperitivo dulce que también puede encajar de manera sorprendente con estas galletas Le Secret de Louise
