Sardinas con pesto
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Una combinación muy mediterránea y fácil de disfrutar: sardinas con pesto de albahaca, ajo, queso y frutos secos.
Abre la lata, prepara buen pan y tienes un aperitivo diferente en un momento.
El pesto y las sardinas hacen muy buena pareja. La albahaca, el ajo, el queso y los frutos secos le dan a la sardina un punto muy mediterráneo, sabroso y fácil de disfrutar.
Las elabora Ferrigno, en la Provenza francesa, y tienen una textura especialmente agradable porque las sardinas se cuecen al vapor en lugar de freírse.
Yo la abriría sin complicarme: buen pan, unos tomates o una ensalada sencilla y listo. Y aprovecharía bien el pesto de la lata, porque aquí también forma parte del disfrute.
Ingredientes:
Sardinas (Sardina pilchardus), pesto 19 %([aceite de girasol, albahaca 40 %, anacardos, sal, queso Pecorino Romano, piñones, ajo, antioxidante), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, cebolla, ajo, sal, orégano, pimienta y pimienta.
Cómo disfrutarla
Directamente de la lata con pan tostado, sobre una tostada con tomate, en una ensalada o acompañada de pasta templada. No desperdicies el pesto de la lata: forma parte del plato.
Peso : 115g
