Estas sardinas son muy recomendables tomarlas calientes , ya que sueltan su jugo espectacular gracias a la mantequilla que tienen como base , que al calentarla en una sartén flojita y sin mover mucho , se irán caramelizando , aportando una textura muy original y de delicioso sabor.
En éste caso, el ajo nos da ese toque tradicional que recuerda a la comida casera.
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