Terrina de codorniz al Muscat de Beaumes-de-Venise
5,95€
Una terrina suave y aromática elaborada con codorniz y vino Muscat de Beaumes-de-Venise, acompañada de chalota y un delicado aliño.
Tiene una textura untuosa y un perfil ligeramente dulce y perfumado, ideal para servir fría sobre pan tostado en un aperitivo especial.
Pruébalo con Vivette, nuestro vino blanco del Somontano. Su frescura acompaña muy bien la delicadeza de la codorniz y equilibra el toque ligeramente dulce y aromático del Muscat de Beaumes-de-Venise. Unión se dos tierras que nos lleva a disfrutar de un buen aperitivo
Una terrina delicada con un toque de Muscat
Valette combina en esta receta, la codorniz con el Muscat de Beaumes-de-Venise, un vino dulce y aromático que aporta un matiz elegante sin ocultar el sabor de la carne; también chalota, vino blanco, ajo y especias, dan como resultado una terrina fina, suave y fácil de disfrutar.
Su textura es untuosa y su sabor equilibrado, con ese pequeño punto afrutado del Muscat que la diferencia de una terrina más clásica.
Cómo disfrutarla
Sírvela ligeramente fresca, acompañada de buen pan, tostadas finas o crackers.
También funciona muy bien dentro de una tabla de aperitivo junto a otras terrinas, encurtidos o una copa de vino blanco.
Ingredientes
Grasa de cerdo, codorniz 20 %, carne de cerdo, hígado de ave, chalotas, clara de huevo, almidón de maíz modificado, Muscat de Beaumes-de-Venise 2 %, vino blanco, sal, gelatina, azúcar, ajo y especias.
La carne de cerdo utilizada es de origen Francia.
90g
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo breve siguiendo las indicaciones del envase.
