Cassoulet de Confit de Pato con Salchichas de Tolosa. A través de este plato unen dos especialidades: el cassoulet y el confit de pato.

El confit de pato consiste en asar a la plancha o freír la carne de pato. Este método permite dar una piel muy dorada y crujiente y aportar sabores inimitables a la preparación. Este Cassoulet de Confit de Pato con Salchichas de Tolosa representa a la perfección la cocina típica del suroeste de Francia.

Para preparar esta conserva, utiliza una fuente  para gratinar, vierte un poco de agua y luego el contenido de la lata. Hornear todo en horno precalentado a 160°C. Dependiendo de la cantidad de cassoulet de pato confitado , el tiempo de recalentamiento puede ser más o menos largo, pero cuente al menos 30 minutos.

Disfruta nuestro Cassoulet con alguna de nuestras Cervezas.

Ingredientes:

Alubias blancas, caldo de pato, 1 salchicha de Toulouse (magra y grasa de cerdo, tripa natural de cerdo, sal, pimienta) a la plancha 13%, 1 manga de pato confitado 13%, grasa de pato, sal, plantas aromáticas, concentrado de tomate , almidón de maíz, chicharrón, sabor natural, especias. (1 salchicha de Toulouse + 1 manga de pato)

Peso:

420g