Rillettes de buey de mar
6,95€
Rillettes de buey de mar con una textura suave y untuosa y un sabor marino bien marcado. Elaboradas con 45,5 % de carne de buey de mar, chalota y un aliño sencillo que deja protagonismo al crustáceo. Perfectas para servir frías sobre pan tostado en un aperitivo especial.
Mucho sabor a buey de mar
Estas rillettes están elaboradas con 45,5 % de carne de buey de mar —Cancer pagurus—, acompañado de abadejo negro, chalota, aceite de colza y un aliño muy sencillo. El resultado es una crema de textura agradable para untar y con un sabor de crustáceo claro, con carácter.
Para disfrutarla, la propia conservera recomienda enfriar el tarro y sacarlo unos minutos antes de servir.
Funciona muy bien sobre tostadas, con unas gotas de limón, una pizca de flor de sal o incluso un toque de piment d’Espelette si apetece darle un poco más de intensidad.
Puedes combinarlo con los diferentes patés y rilletes en una mesa festiva (descúbrelos aquí)
Ingredientes
Carne de buey de mar (Cancer pagurus) 45,5 %, abadejo negro (Pollachius virens), aceite de colza, agua, chalota, leche entera en polvo, fibra de patata, sal, pimienta y ajo.
Peso : 100g
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 721 kJ / 174 kcal
- Grasas: 13 g
- de las cuales saturadas: 1,6 g
- Hidratos de carbono: 1,3 g
- de los cuales azúcares: 1 g
- Proteínas: 12 g
- Sal: 1,2 g
