Sopa de Bullavesa. Plato típico Marsellés. Congrio, Rape y Calamar todo ello acompañado de un caldo de pescado.
Sopa Bullavesa
12,95€
La bullabesa , es una sopa de diversos pescados .Es un plato francés tradicional de la provincia de Provenza y en particular de la ciudad de Marsella.
En éste caso , es una deliciosa sopa de pescado que sólo debes calentar y comer , y como no podía ser de otra manera , llega directamente desde Marsella.
Calentar poco a poco sin que llegue a hervir.
Sin colorantes, conservantes, productos ionizados ni OMG.
Si quieres una experiencia totalmente francesa , allí la suelen tomar con una rouille
Ingredientes: 2-3 personas
Caldo: agua , pescado 22%, vegetales( cebolla y puerro), concentrado de tomate , almidón , sal,, aceite de oliva virgen extra , aceite de colza , azafrán.
Guarnición : congrio , patata , cola de rape y calamar.
Peso :850 ml.
