Tarrina de Pato con Magret de Pato Ahumado

Qué es

Esta tarrina elaborada por Maison Valette combina carne de pato con magret de pato ahumado, una de las especialidades más reconocidas del suroeste francés. El resultado es una receta equilibrada donde el carácter del pato gana profundidad gracias al sutil aroma ahumado del magret.

Cómo sabe

Tiene una textura agradable y fácil de untar. En boca destaca el sabor del pato, acompañado por notas ahumadas suaves que aportan un punto diferente y muy apetecible. No es una tarrina fuerte ni invasiva; precisamente por eso suele gustar tanto a quienes quieren descubrir algo nuevo sin salir de su zona de confort.

Cómo disfrutarlo

Sírvela ligeramente fresca sobre pan tostado o pan de pueblo. También funciona muy bien en una tabla de aperitivo acompañada de pepinillos, cebolla caramelizada o un chutney de higos. Es una de esas conservas que ayudan a montar un aperitivo especial en pocos minutos.

También lo puedes combinar con algunas de nuestras conservas de pescado más suaves como por ejemplo, con nuestras sardinas con Ratatuille.

Maridaje recomenda:

• Chutney de higos o cebolla caramelizada.
• Pan de masa madre tostado.

Para quién es

• Para quien busca un aperitivo diferente.
• Para amantes del pato y los sabores ahumados.
• Para regalar algo original y fácil de disfrutar.
• Para crear una tabla de picoteo que invite a compartir.

Por qué merece la pena

Porque no te llevas simplemente una tarrina. Te llevas una forma fácil de sorprender cuando hay gente alrededor de la mesa. El toque ahumado del magret aporta personalidad sin complicaciones y convierte cualquier aperitivo gourmet en algo más especial. Una de esas referencias que suele generar conversación cuando alguien la prueba por primera vez.