Tips degustación conserva arenque ahumado
El arenque ahumado te deja jugar con los sabores…
Aprovecha ésta conserva de arenque ahumado (comprar aquí) para sorprender a tu paladar.
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Tabla de arenque ahumado
Como siempre tal cual de la lata con unas tostadas gracias al maridaje que lleva del ahumado junto a los lomos de arenque, la zanahoria y la cebolla, es una conserva sabrosa que no necesita nada más..
Pero claro, estamos en Latastienda y nuestra intención es que además de comer unas tapas deliciosas te lo pases bien preparando el vermú o una cena rápida y sana.
- Te vamos a proponer ésta deliciosa tabla que tienes en la foto que no te va a dar nada de trabajo y además te dará diferentes connotaciones de sabor sobre un mismo producto :
Opción 1 : Con chucrut y pepinillo agridulce
Opción 2 : Prepara una salsa en un bol con un par de cucharadas de mahonesa, mostaza ( al gusto ) y rúcula picada.
Mezcla bien y unta una tostada . Sobre ella coloca el arenque ahumado.
2. Ensalada de rúcula con manzana.
La manzana le aportará dulzura y el crujiente.
Añade todo el contenido de la lata para apañar la ensalada.
3. Ensalada alemana .
¿Conoces la típica ensalada alemana en la que pones en frío una capa de patatas cocidas a láminas, otra capa de salchichas frankfurt, capa de huevo duro a láminas, capa de mahonesa y luego repites todas las capas?.
Yo te propongo que hagas lo mismo pero en lugar de utilizar las salchichas, hazlo con el arenque ahumado.
En casa, lo que hacemos es para no poner tanta mahonesa, es utilizar en la segunda y última capa, nuestra rouille que además de color bonito, le suma un sabor a pescado delicioso.
¡¡ Éste plato que se puede poner como primer plato o como tapa es ESPECTACULAR!
