Name: Patata asada con sardinas à la pissaladière y crema fresca
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 2 patatas medianas; 1 lata de sardinas Ferrigno à la pissaladière; 2 cucharadas de crema fresca (crème fraîche o queso fresco cremoso); 1 cucharada del aceite de la propia conserva; Cebollino fresco picado; Pimienta negra; Sal (si hiciera falta)

receta de patata asada con sardinas pisaladiere

Patata asada con sardinas à la pissaladière y crema fresca

Una receta sencilla y sabrosa en la que la patata asada se convierte en la base perfecta para las sardinas à la pissaladière, rematada con crema fresca y cebollino para un contraste suave y aromático.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 45

Plato Aperitivo, entrante

Raciones 2

Ingredientes

2 patatas medianas
1 lata de sardinas Ferrigno à la pissaladière
2 cucharadas de crema fresca crème fraîche o queso fresco cremoso
1 cucharada del aceite de la propia conserva
Cebollino fresco picado
Pimienta negra
Sal si hiciera falta

Instrucciones

Lava bien las patatas y ásalas en el horno hasta que estén tiernas por dentro y doradas por fuera.
Ábrelas por la mitad sin llegar a separarlas del todo y aplasta ligeramente el interior con un tenedor.
Añade un poco del aceite de la conserva sobre la patata caliente para que se impregne bien de sabor.Coloca encima las sardinas à la pissaladière.
Termina con una pequeña cucharada de crema fresca, un poco de cebollino picado y pimienta negra recién molida.

Sírvela enseguida para que al estar templada, desprenda los aromas de la conserva